阜陽燒雞禮盒燒雞，是一道中華傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴。其中部分烹飪方法是將涂過飴糖的雞油炸，然后用香料制成的鹵水煮制而成。成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點(diǎn)。燒雞禮盒批發(fā)在燒雞中，道口燒雞出名，它香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。是用多種名貴中藥，輔之陳年老湯制作而成，其成品燒雞色澤鮮艷、形如元寶、口銜瑞蚨，食療和保健功能。

阜陽燒雞禮盒道口燒雞已有300多年的歷史。據(jù)《滑縣志》記載，“清順治十八年（公元1661年），衛(wèi)河之畔，張姓商戶，制作燒雞······”從記載可知，道口燒雞始創(chuàng)于公元1661年，距今已有三百多年的歷史。在開始的一百多年時(shí)間里，他們祖上所做的燒雞由于技術(shù)條件差，工藝十分簡單， 一直沒有形成什么特色，燒雞生意很長時(shí)間內(nèi)都不怎么好。道口燒雞聞名于世，則從張炳手中興起。張炳，滑縣道口人，生于清乾隆三年（公元1738年），卒于清嘉慶二十五年（公元1820年）。張家燒雞因制作粗糙，，未具特色，生意清淡。乾隆五十二年，張炳在街上邂逅了清宮膳廚師劉義，是他兒時(shí)的玩伴，酌飲之間，得知張炳的處境，劉義很是同情。他對張炳俯耳說：“要想燒雞香，八料加老湯。”繼詳述了在御膳房中做雞的秘訣。八料為陳皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果、白芷；老湯據(jù)稱是煮了一遍又一遍的秘制鹵雞湯。張炳按照朋友所傳授的秘訣精心制作，燒雞果然異香濃郁，獨(dú)具風(fēng)味。從此，張炳的燒雞名聲大振，生意興隆，，遂取“義友濟(jì)興”之意，將鋪號(hào)定名為“義興張”。自此以后，道口燒雞便一代一代地傳下來，既傳家珍絕技，又傳百年老湯。當(dāng)然，這在正史中并無記載，不過，乾隆吃道口燒雞卻是有記載的。《滑縣志》中說乾隆南巡，途經(jīng)道口，聞異香而醒神，問及左右?？h令乃以燒雞呈獻(xiàn)，帝食甚喜，贊曰：“型、色、味三絕，為天下佳饌”。自此，“義興張”燒雞成為貢品每年送于朝廷。燒雞禮盒批發(fā)民國以來，繼承父業(yè)，力圖發(fā)展。當(dāng)時(shí)，道口燒雞店鋪有10余家，日銷量三四百只，義興張燒雞占了一半。從那時(shí)起，道口燒雞的外形已基本確定，呈元寶型，這是其他燒雞所不具備的。據(jù)1933年《河南政治周刊》三卷八期刊登的《豫北道上》一文，在描述道口商業(yè)盛況時(shí)說：“地道而又為遠(yuǎn)近知名者，厥為十字街口之燒雞鋪······張家燒雞咸爛有厚味，洵屬膾炙人口，價(jià)亦不昂?！?/p>

燒雞禮盒阜陽燒雞公：主料：三黃雞1700g 干辣椒50g 花椒50g 剁椒50g 豆瓣醬3勺 蔥2根 泡椒20克 五香粉20克 鹽適量 姜粉適量；制作方法：1、準(zhǔn)備好所需材料2、鍋了加水，燒開3、將垛好的雞塊放入冷水鍋中，大火燒開4、加熱，焯去血沫與雜質(zhì)，瀝干水分備用5、鍋里放油燒熱，焯好的雞塊翻炒至變白燒雞禮盒批發(fā)6、并調(diào)入姜粉，蔥段炒香炒到水氣干了7、下郫縣豆瓣醬，泡辣椒，干紅辣椒炒出香味，再加入料酒，鹽，加五香粉，炒至入味(豆瓣醬和泡椒都有鹽味，鹽加的不要太多)8、將翻炒入味的雞肉放入電壓鍋中，加熱水沒過雞肉，高壓20分選擇肉類檔，解壓后即可出鍋。

在人們傳統(tǒng)的印象里，燒雞禮盒阜陽燒雞是一種油膩且多添加劑的食物，因此很多人多多少少會(huì)有些排斥，但是隨著技藝的更新，以及對美食的改進(jìn)，燒雞已經(jīng)被附上了健康綠色的標(biāo)簽，尤其是在注重營養(yǎng)成分的今天，中國餐飲市場中多了一些養(yǎng)生品牌，譬如許氏燒雞，就是崇尚環(huán)保健康，以無油煙的方式制作燒雞，將油膩度降低，讓口感得到新層次的提升，讓燒雞成為男女老少皆適宜的食物。選用優(yōu)質(zhì)原材料，挑選健康狀態(tài)良好的雞作為食材，燒雞禮盒批發(fā)這是許氏燒雞一向的標(biāo)準(zhǔn)，作為一種流行風(fēng)味的小吃，更作為新風(fēng)尚的代表，不僅為人們帶來了新的口味刺激，還為吃貨提供了健康保證。

阜陽燒雞禮盒老北京家里吃雞，大多是白煮雞或者燉雞，盒子鋪（賣熟食的店鋪）里有一種熏雞，在以前深得旗人的喜愛，現(xiàn)在市面上所售的扒雞醬雞燒雞，大多是顏色發(fā)深的棕黑色，但當(dāng)年的上品熏雞是金黃色的，而且油脂瑩潤，望之如透明。燒雞禮盒批發(fā)熏雞肉雖軟，但并不爛，有嚼勁還不用費(fèi)力，這就是上好盒子鋪熏雞的高超手藝，被當(dāng)年的旗人家庭視為佳品。熏雞制作時(shí)候使用多種香料，但用料又恰到好處，吃起來極香，還不會(huì)搶走雞肉香味，久吃不膩，吃了還想吃。

阜陽燒雞禮盒說到吃雞與中國的淵源，那就不得不提咱們的四大名“雞”道口燒雞是特色傳統(tǒng)名菜之一，由河南省滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國有名的特產(chǎn)。燒雞禮盒批發(fā)創(chuàng)業(yè)于清朝順治十八年（1661年），至今已有三百多年的歷史。符離鎮(zhèn)地區(qū)烹雞、吃雞歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，人們曾在漢代楚王劉戊的墓葬中發(fā)現(xiàn)了符籬雞的實(shí)物，完完整整地封印在壇子中，這一發(fā)現(xiàn)證明符離雞的出名，至少在2000年以上。德州扒雞制作技藝為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇宮氏族們享用。溝幫子熏雞始創(chuàng)于清光緒十五年，為關(guān)外傳統(tǒng)名吃。由于口味獨(dú)特，溝幫子熏雞深受當(dāng)?shù)匕傩占斑^往客商青睞，后被御膳欽點(diǎn)奉為“宮廷皇雞”。