熟食燒雞生產(chǎn)哪家好，東海秀亭會(huì)是您的很好的選擇，今天小編就來和大家聊一聊食品添加劑吧。

“國以民為本，民以食為天”，食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)與保障。近年來，我國食品工業(yè)飛速發(fā)展，越來越多的食品新品種不斷走入人們的生活，成為人們生活的需求之一。談起食品工業(yè)，不得不提食品添加劑。有些人認(rèn)為，食用食品中的食品添加劑是有害健康的，其實(shí)，這是混淆了食品添加劑和非食用物質(zhì)的概念。

非食用物質(zhì)是指那些不屬于食品原料的、不屬于批準(zhǔn)使用的新資源食品的、不屬于藥食兩用或作為普通食品管理物質(zhì)的、未列入《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》及其他法律法規(guī)允許使用物質(zhì)之外的物質(zhì)。簡而言之，非食用物質(zhì)不可被食用。而食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)，是可被食用的。

食用非食用物質(zhì)會(huì)給人體帶來巨大危害，而適量食用食品添加劑則幾乎對(duì)人體沒有影響。食品添加劑進(jìn)入人體后，經(jīng)過一系列的分解，部分經(jīng)尿液代謝排出體外，不在體內(nèi)積蓄；部分分解或同化為水、二氧化碳等無害物質(zhì)被人體吸收。國家標(biāo)準(zhǔn)中，出于對(duì)消費(fèi)者安全的考慮，使用食品添加劑時(shí)應(yīng)滿足5點(diǎn)基本原則：一是不應(yīng)對(duì)人體產(chǎn)生任何健康危害；二是不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)；三是不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑；四是不應(yīng)降低食品本身的營養(yǎng)價(jià)值；五是在達(dá)到預(yù)期目的前提下盡可能降低在食品中的使用量。

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