熟食燒雞生產(chǎn)哪家好,東海秀亭會是您的很好的選擇,今天小編就來和大家聊一聊清真肉系列制作方法吧。
清真牛肉系列
清真五香牛肉: 清真五香牛肉以清真牛肉為原料,輔以五味大料進(jìn)行腌制,腌制1~3天后,經(jīng)過高溫鹵制而成。清真五香牛肉的特點,以咸鮮為主味,鮮香四溢,以口感純正,肉質(zhì)勁道為特色,其中黃牛肉腌制出來的清真五香牛肉是口感很棒的。
清真羊肉系列
清真五香羊肉: 清真五香羊肉采用嚴(yán)格經(jīng)過阿訇宰殺的羊肉,肉色鮮艷,切成塊用五味大料進(jìn)行腌制,腌制1~3天,待材料入味后,取出羊肉進(jìn)行高溫鹵制,鹵制全熟后拿出即可食用。五香羊肉以口感熟爛,味道細(xì)膩為特色,其中山羊肉腌制出來的清真五香羊肉是口感很好的。
清真雞肉系列
清真燒雞: 清真燒雞采用阿訇宰殺過的活雞進(jìn)行處理后腌制,待材料入味后經(jīng)過油炸至雞皮為黃金色撈出,然后再放入用各種大料配好的湯鍋里煮熟,后在雞殼內(nèi)放入香料悶之。清真燒雞的以香味從內(nèi)到外散發(fā),口感獨特為特色。
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