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熟食燒雞
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清真飲食特點(diǎn)及重要性

2020-07-10 11:40:30

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熟食燒雞價(jià)格

清真食品強(qiáng)調(diào)食物本身的養(yǎng)生和保健功能,主張飲食要適中不偏,堅(jiān)持凈潔為相宜,污濁受禁止的原則。清真食品與市場(chǎng)流通的普通食品相比,其特殊之處在于附加了商品的社會(huì)屬性。清真食品不僅要承擔(dān)商品的功能屬性,還要滿(mǎn)足穆斯林同胞生活的特殊需要。其原材料的選擇以及制作、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等過(guò)程中都須嚴(yán)格遵循教法的規(guī)定,與穆斯林信仰和飲食文化緊密相連,既具有民族特性,也包含有穆斯林同胞對(duì)宗教信仰的虔誠(chéng)感情在內(nèi)。所以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)清真食品關(guān)系到民族團(tuán)結(jié)和社會(huì)穩(wěn)定,務(wù)必要有高度的政治敏銳性和強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感,確保清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的純潔。

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