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清真飲食文化體現(xiàn)了穆斯林同胞 “守法” 的品格  伊斯蘭教將世間事物分為合法與非法，并依次制定了行為的法規(guī)，要求穆斯林遵守。伊斯蘭教的各種教義教規(guī)，不是為了束縛人的手腳，而是為了保護(hù)個(gè)人利益和他人的利益。因此，“清真飲食”要求人們分清合法與非法。值得指出的是，伊斯蘭教的合法與非法不僅局限在飲食范圍內(nèi)，還引申到穆斯林生活的方方面面。“合法”還包括遵守國(guó)家法律。伊斯蘭教認(rèn)為觸犯任何一種法律的行為都是不可取的，觸犯國(guó)法者要受到法律在今世的懲罰，給人帶來傷害，而觸犯教法會(huì)招致今后兩世的懲罰。實(shí)際上，國(guó)法和教法并不矛盾，二者都是為了保護(hù)個(gè)人和他人的財(cái)產(chǎn)和權(quán)利，教法比國(guó)法更加嚴(yán)厲，只要嚴(yán)格遵守了教法和教法的精神，實(shí)際也就遵守了國(guó)法，甚至在更高境界上捍衛(wèi)了國(guó)法。  清真飲食文化體現(xiàn)了伊斯蘭教深層的天職觀念  伊斯蘭教的飲食觀里深深的蘊(yùn)涵著“代治者”這一伊斯蘭教的天職觀所賦予的神圣內(nèi)涵。 ?“ 當(dāng)時(shí)，你的主對(duì)眾天神說：‘我必定在大地上設(shè)置一個(gè)代理人。’” 《古蘭經(jīng)》 “我以你們?yōu)榇蟮厣系拇握?，以便我看你們?cè)鯓庸ぷ鳌薄?《古蘭經(jīng)》 “人?。∧惚囟銊?lì)工作，直到會(huì)見你的主，你將看到自己的勞績(jī)”。《古蘭經(jīng)》從《古蘭經(jīng)》的明文來看，信仰伊斯蘭教的人們肩負(fù)著造物主賦予的代治世界的大任，然而要完成“代治者”的神圣使命，需要很多條件，如能力，知識(shí)等，但是健康的身體是根本的前提條件。因此，為了珍惜安拉賜予的生命和安拉賦予的神圣使命，穆斯林就要十分重視健康的飲食習(xí)慣和生活方式。從而，“清凈無染”、“真乃獨(dú)一”、“至清至真”的清真飲食就成為穆斯林能擔(dān)負(fù)起這一神圣使命的有力保障。  清真飲食文化強(qiáng)大的社會(huì)功能  清真飲食文化作為一種物質(zhì)文化，實(shí)用價(jià)值就是本身的養(yǎng)生和保健功能。

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